EARTHQUAKE BAKESHOP 店内 (画像出典：EARTHQUAKE BAKESHOP 公式Instagram)

おしゃれなカフェ、セレクトショップ、ポップアップストアが立ち並び、今ソウルで最も盛り上がっている町“聖水洞(ソンスドン、以下聖水)”。

そんな聖水の一角に、2023年6月に新しくオープンしたのは、チャバタ専門店『EARTHQUAKE BAKESHOP(アースクエイクベイクショップ)』。

本店は、弘大(ホンデ)や景福宮(キョンボックン)にお店を構えるカフェ『earthus(アースアス)』が手掛けるセカンドブランドで、イタリア発祥のパン“チャバタ”を取り扱う今大注目のショップ。

ここでは、レポーターKが実際にお店を訪れた感想をレポートとしてお届けします！

チャバタ専門店『EARTHQUAKE BAKESHOP』

EARTHQUAKE BAKESHOP 外観

2号線、聖水駅の4番出口から歩くこと約5分。

大きな看板とミントグリーンの外装が目印のお店が見えてきました！

ヨーロッパ調の外観がとてもおしゃれなので、お店の前で記念にインスタ用の写真を撮ってみるのもいいかもしれません♡

EARTHQUAKE BAKESHOP 内装

店内に入ると早速、ずらりと並んだチャバタのコーナーが！

ベストメニューのはちみつバターをはじめ、とうもろこし、コーンクリームチーズなど‥ここでしか味わえないメニューの中からお好みのチャバタを選んでくださいね！

またイートインで召し上がる場合は、店内にオーブントースターが設置されているのでセルフで温めてホカホカの状態で食べることが可能。

お店では、“180度で3分”温めることをおすすめしているそうですよ！

EARTHQUAKE BAKESHOP コーンクリームチーズチャバタ

レポーターKは、クリームチーズとコーンがたっぷり入った“コーンクリームチーズチャバタ”をチョイス。

“20時間低温熟成”したブランド渾身のチャバタは、外カリカリ＆中ふわふわ！

美味しいチャバタの生地と食材がマッチしていて、また食べたくなってしまう一品でした。

さらに『EARTHQUAKE BAKESHOP』ではチャバタと相性抜群のスープも発売中なので、お時間がある際にはぜひ合わせて注文してみてくださいね！

EARTHQUAKE BAKESHOP 店内

さて、ここまで『EARTHQUAKE BAKESHOP』をご紹介してきましたがいかがでしたか？

近年韓国で流行中の、ドーナツ、ベーグル、チュロスに続いてブームを巻き起こしそうな予感!?

ぜひ読者の皆さんも、ブームが巻き起こる前に『EARTHQUAKE BAKESHOP』で絶品チャバタを召し上がってみてくださいね！

■商品情報
・コーンクリームチーズチャバタ 5,700ウォン
・アメリカーノ(ホット)4,500ウォン

■店舗情報
얼스케이크베이크샵(EARTHQUAKEBAKESHOP)
@earthquake.bakeshop.kr
📍서울 성동구 상원6나길 7 1층
(ソウル市城東区 サンウォン6ナギル7 1階)
🕐10:00～20:00

※最新情報は公式ホームページやSNSなどでご確認ください

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