新大久保・韓国グルメのことなら、誰よりも詳しいライターパク・ジョンヒョさんの生々しい新大久保レポートの連載です。
今回は新大久保でタッカンマリ店選びに悩む人に是非参考して頂いたい「新大久保 豚かん」のレポートです。
韓国生まれ育ちの生粋の韓国人がおすすめする新大久保の店とメニュをご紹介する「新大久保おすすめの韓国料理屋」です。
今回のメニューは韓国でも食べたことなく、ずっと気になっていた「タッカンマリ(닭한마리)」です。
韓国では鳥を使った鍋料理だと、皆さんご存知の「サムゲタン(삼계탕)」、そして家でもよく作られる「ペッスク(백숙)」があります。
鳥を使った白いスープの鍋料理という共通点があり、見た目がすごい似ているので、何が違うのか韓国人でもよく分からない人がたくさん!
調べによると、サムゲタンは日本のウナギのように、鶏肉と高麗人参、ナツメ、ニンニクなど、スタミナにいい食材を入れて作る夏バテに有名なスタミナー料理。
ペッスクとタッカンマリはほぼ同じものですが、ここ最近鳥を煮込んだ料理に麺、お粥など、いろいろ楽しめてちょっと豪快にアレンジしたものが「タッカンマリ」だそうですね。爆笑
序論が長くなりましたが、タッカンマリが美味しいと評判のある店があるという!
ここです。
■メニュー:タッカンマリ
■店名:돈칸(豚かん)
■評点:3.1(5点満点)
■総合評価:
・社長さんがとっても気さくで面白い。
・韓国本場のタッカンマリに比べても味は劣っていない。
・インテリアも雰囲気もそんなにうるさくなく無難。
・麺とお粥も楽しめて辛くないから、日本人にもおすすめ。
・値段はやや高め。基本おかずが出ないところが不満。
・鳥の胸肉をすりおろして作ったという汁は、さっぱりした汁を欲しがる人にはちょっとくどい。
店の入れ替わりが激しい新大久保で長年経営していて、更に3階まで拡張しているとのところから、日本人からも評価されている店だろうなと思いました。
辛い物が苦手な人におすすめのメニューですので、是非食べてみてください^^
[korea_sns_button]
[reaction_buttons]
編集部おすすめ記事
こちらも投票お願いします!
この記事と関連度が高いトピック
日本にあるコリアン・タウンのなかでは最大規模を誇る新宿区の新大久保は韓国料理の聖地!
ダンミの新大久保の「美味しい情報」お届けしております。
新大久保グルメ 閲覧が多い記事
現在読まれています!
最新記事
-
10時間前
PHOTO:©TOPSTAR NEWSNewJeans ヘリン、高級ブランド「DIOR」のイベントに出席!(PHOTO5枚)
-
【BEST5】韓ドラOST人気チャートに異変!不動の1位「星から来たあなた」を負かした曲とは
-
日本のテレビ初放送の作品が新登場!25年1月CS放送開始 最新韓国ドラマ5選
-
12時間前
PHOTO:©TOPSTAR NEWSTXT ヨンジュン、イベント「2024 GQ NIGHT」に出席!(PHOTO5枚)
-
グローバル好評につき「シーズン制」で戻ってくる韓国ドラマ5選
-
今月も強かったパク・ウンビン!「24年11月版 韓国女優人気決定選」で1位を獲得
-
ハン・ソヒ、美容家電ブランド「Shark Beauty」のイベントに出席!(PHOTO6枚)
-
ZB1・Kep1er・&TEAMら豪華K-POPアイドル集結の番組も!25年1月CS 日本初放送の韓国バラエティ7選
-
ソン・ヘギョ主演のホラー映画がついにベールを脱ぐ!25年1月本国公開 最新韓国映画4選
-
どれ観る?25年1月BS・CS放送開始 新旧「鉄板」韓ドラ時代劇10選
-
チュ・ジフン&パク・ボヨン、Disney+新ドラマ「照明店の客人たち」の制作発表会に出席!(PHOTO22枚)
-
韓国ドラマ「新ロコ女王」の誕生を予感させた2024年!大活躍の女優5人
-
年始から極上胸キュンに浸ろう!25年1月 CS放送予定 日本の韓ドラファンお墨付きの「高評価ロマンス」5選
-
【6.9万票】独自調査で選定「今年のK-POPアイドル」男性アイドルグループ BEST5
-
【24年11月第4週】注目度上昇中「その電話が鳴るとき」勢が1、2位を席巻!韓国ドラマ俳優 話題性トップ5
-
韓国ネットを制している作品は?11月第4週 最新ドラマ話題性 トップ5
-
Red Velvet ウェンディ、SBSパワーFM「ウェンディのヤングストリート」の収録に参加!(PHOTO11枚)
-
aespa、韓国最大のK-POP授賞式「MMA 2024」に出席!(PHOTO14枚)
-
パク・ボゴム、ブランド「CELINE」のイベントに出席!(PHOTO2枚)
-
大物アイドルのドキュメンタリーから大御所俳優の演技対決まで!25年1月日本上映 韓国映画5選
-
この世を去って1年‥故イ・ソンギュンさん 日本の韓ドラファンに愛された代表作4選
-
TWS 2カ月連続1位!「24年12月新人K-POPグループブランド評判」ベスト5
-
【9月~11月】Googleユーザー評価 驚異の98%!今秋韓国ドラマ「日本での評価」1位は?
-
【2024年最新版】枯れた心を潤す大人の童話「成長 × ヒーリング」日本で高評価 韓ドラ5選
RECENT TOPICs
COMEBACK & DEBUT
-
BTS JIN ‘The Astronaut’ MVALICE ‘DANCE ON’ MVATBO ‘ATTITUDE’ MVEPEX ‘恋歌’ MVグループ名がT1419からTFNに! ‘AMAZON’ MVNCTテン ‘Birthday’ MVCLASS:y ‘ZEALOUS’ MVCLASS:y ‘Tick Tick Boom’ MV
ご意見を自由にコメントしてください!
記事に関するご意見や情報提供はこちらのフォームをご利用ください。