新大久保・韓国グルメのことなら、誰よりも詳しいライターパク・ジョンヒョさんの生々しい新大久保レポートの連載です。
今回は新大久保でタッカンマリ店選びに悩む人に是非参考して頂いたい「新大久保 豚かん」のレポートです。
韓国生まれ育ちの生粋の韓国人がおすすめする新大久保の店とメニュをご紹介する「新大久保おすすめの韓国料理屋」です。
今回のメニューは韓国でも食べたことなく、ずっと気になっていた「タッカンマリ(닭한마리)」です。
韓国では鳥を使った鍋料理だと、皆さんご存知の「サムゲタン(삼계탕)」、そして家でもよく作られる「ペッスク(백숙)」があります。
鳥を使った白いスープの鍋料理という共通点があり、見た目がすごい似ているので、何が違うのか韓国人でもよく分からない人がたくさん!
調べによると、サムゲタンは日本のウナギのように、鶏肉と高麗人参、ナツメ、ニンニクなど、スタミナにいい食材を入れて作る夏バテに有名なスタミナー料理。
ペッスクとタッカンマリはほぼ同じものですが、ここ最近鳥を煮込んだ料理に麺、お粥など、いろいろ楽しめてちょっと豪快にアレンジしたものが「タッカンマリ」だそうですね。爆笑
序論が長くなりましたが、タッカンマリが美味しいと評判のある店があるという!
ここです。

新大久保 タッカンマリ 白いスープの中に鶏肉と野菜がたっぷり!

新大久保 タッカンマリ 余ったスープに麺を入れる準備!

新大久保 タッカンマリ 余ったスープにご飯を入れてお粥が出来上がり!
■メニュー:タッカンマリ
■店名:돈칸(豚かん)
■評点:3.1(5点満点)
■総合評価:
・社長さんがとっても気さくで面白い。
・韓国本場のタッカンマリに比べても味は劣っていない。
・インテリアも雰囲気もそんなにうるさくなく無難。
・麺とお粥も楽しめて辛くないから、日本人にもおすすめ。
・値段はやや高め。基本おかずが出ないところが不満。
・鳥の胸肉をすりおろして作ったという汁は、さっぱりした汁を欲しがる人にはちょっとくどい。

新大久保 豚かん 店内の様子 グルメ仲間!

新大久保 豚かん 店内の様子 明るい店内!

新大久保 豚かん グルメ会のアンケート!
店の入れ替わりが激しい新大久保で長年経営していて、更に3階まで拡張しているとのところから、日本人からも評価されている店だろうなと思いました。
辛い物が苦手な人におすすめのメニューですので、是非食べてみてください^^
[korea_sns_button]
[reaction_buttons]
編集部おすすめ記事
こちらも投票お願いします!
この記事と関連度が高いトピック

日本にあるコリアン・タウンのなかでは最大規模を誇る新宿区の新大久保は韓国料理の聖地!
ダンミの新大久保の「美味しい情報」お届けしております。
新大久保グルメ 閲覧が多い記事
現在読まれています!
最新記事
-
ATEEZ ホンジュン、深まる眼差しに酔う夜・・洗練のスーツ姿で魅了
-
ピョン・ヨハン、黒の余韻と花束の彩りあふれる投稿が話題に
-
うちの地元で観られる?25年7月ローカルテレビ局で楽しめる注目の韓国ドラマ4選
-
チュ・ヨンウ×チョ・イヒョン再共演「巫女と彦星」好発進で注目!6月第4週 韓ドラ視聴率ランキング
-
チョン・ヘイン、SBS「四季の春~恋めぐる僕らの季節~」の最終話に医師役でサプライズ登場!
-
“7月1日デビュー” AHOF、タイトル曲「その場所でまた会おう」MVティザー公開
-
「未知のソウル」OSTスペシャルアルバム発売決定!感動のシーンを音で辿る
-
12時間前
PHOTO:©TOPSTAR NEWS
KickFlip、2ndミニアルバム活動を完走!「FREEZE」で示した成長と存在感
-
KARA ハン・スンヨン、夏のドームに爽やかスマイル!始球式で届けた元気なエール
-
来週(6月30日~) BS・CSで放送終了「絶対外せない」韓国ドラマ5選 & 見逃しVODまとめ
-
ZEROBASEONE、デビュー2周年記念プロモーション始動!スケジュール画像の“謎アイコン”に注目集まる
-
SEVENTEEN THE 8、その眼差しに射抜かれる!新たな一面を写し出した黒白ビジュアル
-
命をめぐる葛藤が始まる!イ・ボヨン×イ・ミンギ主演「メリー・キルズ・ピープル」8月1日韓国放送開始
-
少女時代 ユナ、目線ひとつで語る美しさ!漆黒の午後に魅せた静かな存在感
-
ユン・ゲサン主演「トライ:僕たちは奇跡になる」、情熱と笑いが交差する“奇跡のラグビー部”物語が始動!
-
Netflix・Disney+ほか話題作が続々!7月日本配信の韓国ドラマは“豊作の予感”
-
放送から20年!2005年日本の韓ドラファンを沸かせた作品5選&視聴できるVODまとめ
-
BTOB ユク・ソンジェ、“静けさ”と“品格”で魅せるジュエリーブランドイベント
-
25年6月K-POP女性ブランド評価ランキング ベスト5!BLACKPINK ジェニーが3カ月連続の快挙
-
ASTRO ユンサナ、音楽的“変身”を遂げる・・2ndソロアルバム「CHAMELEON」ついに全貌公開!
-
パク・ボゴム「グッドボーイ」スチール写真が話題に・・夏の陽射しに染まる演技の情熱
-
ATEEZ、12thミニアルバム「In Your Fantasy Edition」発表!新たな“幻想の扉”が開かれる
-
“まるで1シーン” ナムグン・ミン、期待と安らぎがあふれる穏やかな午後
-
Stray Kids I.Nが届ける“ひと夏の癒し”・・写真一枚で伝わる優しいまなざし
RECENT TOPICs
COMEBACK & DEBUT
-
BTS JIN ‘The Astronaut’ MVALICE ‘DANCE ON’ MVATBO ‘ATTITUDE’ MVEPEX ‘恋歌’ MVグループ名がT1419からTFNに! ‘AMAZON’ MVNCTテン ‘Birthday’ MVCLASS:y ‘ZEALOUS’ MVCLASS:y ‘Tick Tick Boom’ MV
ご意見を自由にコメントしてください!
記事に関するご意見や情報提供はこちらのフォームをご利用ください。