新大久保・韓国グルメのことなら、誰よりも詳しいライターパク・ジョンヒョさんの生々しい新大久保レポートの連載です。
今回は新大久保でボッサム＆豚足店選びに悩む人に是非参考して頂いたい「新大久保 ポッサム＆豚足」のレポートです。

韓国生まれ育ちの韓国人がおすすめする韓国料理と店は？
そんな皆さんの疑問にお答えする「ジョンヒョのおすすめの韓国料理屋」です。

会社の木村さん、「朴さん、ボッサムが大好きですが、うまい店知ってますか？」

そんな木村さんの要望もあり、先日訪れたボッサムで評判の店をご紹介します。

ボッサムは茹でた豚肉を、青唐辛子やにんにく、甘口の特製キムチ、コチュジャンなどを 白菜に包んで食べる料理！
お肉のゆで方が若干難しいらしく、韓国では外食の人気メニュー、そして出前メニューしても大人気なんです！
尚、ボッサムは족발（ゾクバル：豚足）と相性がいいのか、（多分、豚肉を茹でるという作り方が似てるから？）一緒に扱う店が多いのも特徴。韓国ではポッサム＆ゾクバル専門店がよく見かけるのです。

新大久保の評判の店はこちら

新大久保 ジャンチュンドン 肉厚のボッサム 美味しそう！

新大久保 ジャンチュンドン 肉厚のボッサム 美味しそう！

新大久保 ジャンチュンドン ボッサムのソースと野菜

新大久保 ジャンチュンドン ボッサムのソースと野菜

新大久保 ジャンチュンドン 豚足

新大久保 ジャンチュンドン 豚足

新大久保 ジャンチュンドン 豚足と野菜の和え物

新大久保 ジャンチュンドン 豚足と野菜の和え物

■メニュー：ポッサム＆ゾクバル

■店名：ジャンチュンドン（장충동）

■評点：3.4(5点満点)

■総合評価：
・お肉がとっても柔らかくて美味しい
・豚足も柔らかくて味も程よいけど、本場のものに比べると、皮に弾力がないのがちょっと残念
・野菜たっぷりピビム麺はオススメ！お肉に添えて食べると最高（写真の4番目）
・ボッサムに欠かせないエピの塩辛の具が乏しい

ボッサム＆豚足に欠かせないビビン麺

ボッサム＆豚足に欠かせないビビン麺

新大久保 ジャンチュンドン 店内の様子

新大久保 ジャンチュンドン 店内の様子

新大久保 ジャンチュンドン 店内の様子 グルメ仲間！

新大久保 ジャンチュンドン 店内の様子 グルメ仲間！

全体的には日本で食べるボッサム＆豚足としては、平均以上という意見でした。

僕は昨日から風邪；；

体調崩す方が多いようですが、韓国料理で元気付けましょう^^

[korea_sns_button]
[reaction_buttons]

ご意見を自由にコメントしてください！

記事に関するご意見や情報提供はこちらのフォームをご利用ください。

編集部おすすめ記事blank

こちらも投票お願いします！

アンケートTOP

サイトの広告について

Danmee(ダンミ)は、収益化の一環としてオンライン広告を展開しております。広告の内容(公序良俗を害するもの)や、可読性の低下につながる広告に関するご意見はこちらのフォームをご利用ください。

この記事と関連度が高いトピック

新大久保グルメ
新大久保グルメ

日本にあるコリアン・タウンのなかでは最大規模を誇る新宿区の新大久保は韓国料理の聖地！
ダンミの新大久保の「美味しい情報」お届けしております。

新大久保グルメ 閲覧が多い記事

新大久保グルメ 関連記事まとめ(14)

現在読まれています！

最新記事

RECENT TOPICs