新大久保・韓国グルメのことなら、誰よりも詳しいライターパク・ジョンヒョさんの生々しい新大久保レポートの連載です。
今回は新大久保で豚カルビ店選びに悩む人に是非参考して頂いたい「新大久保 辛ちゃん」のレポートです。

韓国生まれ育ちの韓国人がおすすめする韓国料理と店は？
そんな皆さんの疑問にお答えする「ジョンヒョのおすすめの韓国料理屋」です。

今回紹介したいのは、豚カルビです！

韓国の焼肉と言えば「サンギョプサル」ですが、サンギョプサルと共に韓国人に愛されている焼肉のツートップは豚カルビ！
日本では焼肉の代名詞のように使われているカルビは、韓国語で「갈비」と書き、肋骨を示す言葉です。

なので、人間にも使うんです。
例えば、「어제 교통사고 나서 갈비가 세대나 부러졌어ㅠㅠ（昨日交通事故に遭ってカルビが3本も折れたよ）」みたいな・・・笑笑

話を本題に戻して、韓国人にも名高い豚カルビの店があると聞き、「東京韓国人グルメ会」のメンバーと一緒に行ってきました。

新大久保の신짱（辛ちゃん）という店です。

新大久保 豚カルビ タレに漬け込んだ生のカルビ！

新大久保 豚カルビ タレに漬け込んだ生のカルビ！

新大久保 豚カルビ 焼きあがったカルビはこんな感じ！

新大久保 豚カルビ 焼きあがったカルビはこんな感じ！

新大久保 豚カルビ カルビを七輪で焼いてる様子！

新大久保 豚カルビ カルビを七輪で焼いてる様子！

新大久保 豚カルビ 新大久保ならではのおかずも沢山！

新大久保 豚カルビ 新大久保ならではのおかずも沢山！

■メニュー：豚カルビ

■店名：신짱（辛ちゃん）

■評点：3.8(5点満点)

■総合評価：
・味付けの加減がちょうどよくて肉が軟らかい。おかずも種類が多くて嬉しい。
・店内が狭くて予約が必要。
・野菜が若干出るが、量が少なくてお代わり出来ないところが不満（完全に韓国人マインドｗｗ）
・店員さんは親切だが、焼き方が下手で焦げたりする。
・東新宿駅に隣接していて、新大久保駅からだと遠いところと、大通りに一応隣接しているももの、ビルの奥なので見つけにくい。

新大久保 辛ちゃん 店内の様子 グルメ仲間！

新大久保 辛ちゃん 店内の様子 グルメ仲間！

新大久保 辛ちゃん 店内の様子

新大久保 辛ちゃん 店内の様子

新大久保 辛ちゃん おすすめメニュー

新大久保 辛ちゃん おすすめメニュー

辛ちゃん（신짱）という店名で検索すると、チキン屋が出てくるので、ご注意ください。

店主に聞いてみたら、「先に신짱（辛ちゃん）という店名で先に店を出したのはうちなのに」とかなり不満を持ってました。ｗｗｗ

本場の豚カルビに近いと好評だったので、皆さんも良ければ！

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